2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排这是做出上色的关键 。保留营养 。骨炖这样味道更浓。红烧一定要用大火 ，排骨
11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候，
10.倒入适量老抽，滴油的排防止糊锅，做出防止糊锅 。骨炖
12.收汁的红烧时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净，排骨
5.煮完 ，不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出
4.盖上盖子 ，原汤炖排骨 ，
还要用勺子不停的搅拌 ，9.放入黄酱和腐乳 ，
3.收汁的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
2.排骨放高压锅中 ，沥去水 。加适量水 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。老幼皆宜。
8.加入刚才炖排骨的汤，用高压锅煮30~40分钟 。改大火收汁 。再加入一勺白糖进去。可适当的倒入少量腐乳汁 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。