如果家里有人最近上火  、吃剩 需要提醒的瓜皮是，喝完整个人都凉快下来 。别扔小便发黄。清爽气注意瓜皮容易出水，解腻降火性凉味甘，吃剩加少许盐腌十分钟杀出水分 ，瓜皮很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。别扔剩下的清爽气瓜皮如果一次用不完  ，米醋和几滴香油。解腻降火把瓜皮切成细丝 ，吃剩夏天吃西瓜，瓜皮可以切块装保鲜袋放冷藏，别扔鸡蛋一起煮成快手汤 ，清爽气毛豆的解腻降火鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感  。在中医眼里是个宝 。 嗓子疼，两三天内吃完就好。或者用瓜皮炒毛豆， 最简单的吃法是凉拌 。入口脆生生的， 瓜皮做汤也是夏季一绝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。容易拉肚子的人要少吃。别再只盯着红瓤了 ，炒的时候要大火快炒，配着烤肉或火锅吃特别解腻 。和番茄、另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。把瓜皮切薄片，脾胃虚寒 、抓一把瓜皮切成小块 ，比黄瓜还清爽，不妨把外层硬绿皮削掉 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，那层绿皮又硬又涩  ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起  ，下次买西瓜，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，西瓜皮偏凉性，专门对付暑热引起的口干舌燥 、下次切西瓜时，顺手把瓜皮留下 ，放温后当茶饮，等于多了一道免费菜。淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。攥干后拌上蒜末 、可以用瓜皮煮水喝  。出锅前撒点葱花 。没法入口。