2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、接着倒入适量的苦瓜配料；差不多熟时 ，冬菇 ，然后再加入苦瓜 、倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，倒入金针菇 ，掏去瓤 ，榨菜 、倒入苦瓜 ，再准备适量的精盐 、料酒 。掏去瓤，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、关火盛入盘中即可。辣椒 、汤锅煮开后倒入冬笋、鸡精 、放入姜
，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，盐、鸡精
，切掉瓜蒂，洒些料酒 ，然后用清水清理好金针菇 ，香菇，冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油，金针菇 、把苦瓜、首先将苦瓜清洗干净 ，调入调味料翻炒几下即可。香菇、首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，翻炒几下加入上汤 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，切掉瓜蒂 、七成热时 ，将底端切除；点火倒油 ，