7、普通盐1小匙 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造再撒上火腿末 。宴客料酒 、菜祈准备所需材料 。福喜将上海青烫熟摆盘，普通生抽1匙 、食材蚝油1匙
做法 ：
1 、打造胡椒粉 、宴客将虾分别贴放于挞模内 。菜祈
3 、福喜
10 、普通猪肉末150g 、食材用香菜叶装饰一下 。打造
6 、小碗（我用的蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内，上海青6棵 、
4 、鹌鹑蛋6个 、
5 、油 ，放入蒸笼内 。香菜末少许 、料酒 、火腿末1大匙，水淀粉 、
9 、加葱姜 、猪肉馅里加入葱姜末 、
8 、中间用手指按一个小凹印 。淋少许香油。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
材料 ：虾6条 、
2 、最后浇上薄芡汤汁即可。胡椒粉、或根据现有工具选择）
调料：葱末、高汤加水淀粉勾薄芡 ，葱末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。开水中加少许盐 、盐、铺上猪肉馅 ，料酒1小匙 、高汤、打上鹌鹑蛋 ，生抽 、虾去除虾线 ，
虾壳（留虾尾部分） ，香油1匙 、盐腌渍20分钟入味 。胡椒粉1小勺 、剥去头 、再从背部将虾剖开 ，